Các loại thép khác nhau có các tính chất khác nhau tùy thuộc vào các nguyên tố trong hợp kim.Nhưng nói chung, thép:
Nó có thể chịu được tác động ngoại lực tốt nên chắc chắn và bền bỉ.
Có khả năng dẫn điện và dẫn nhiệt tốt nên được dùng làm dây dẫn điện cũng như các thiết bị, dụng cụ nấu nướng
Có vẻ ngoài thẩm mỹ, đặc biệt đối với thép không gỉ.
Có độ bền kéo tốt.
Nó dễ uốn nên có thể dễ dàng tạo hình.
Chống ăn mòn nguyên tố, thép không gỉ mang lại khả năng chống ăn mòn cao hơn.